2 Kreasi Burger Lezat

Jakarta - Jika selama ini Anda menikmati burger dalam bentuk tumpukan roti, sayuran, daging dan saus, berikut kami hadirkan resep burger yang berbeda. Pantas untuk dicoba. Berikut dua kreasi burger yang dilansir dari DetikFood.

Burger Ayam saus Sayuran

Bahan:

Burger:
200 g daging paha ayam (tanpa tulang dan kulit)
300 g daging dada ayam (tanpa tulang dan kulit)
1 kuning telur ayam
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung panir kasar
20 g bawang Bombay, cincang halus
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam


Saus:
1 sdm mentega
20 g bawang bombay, cincang halus
5 buah jamur champignon, bersihkan
1 sdm kacang polong beku
1 sdm tepung terigu
250 ml susu segar
1 sdm saus BBQ
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
Burger:
* Cincang halus daging paha dan dada ayam.
* Bagi adonan menjai 4 bagian, bentuk menjadi bulat panjang dan sedikit pipihkan.
* Masak burger dengan mentega hingga matang dan agak kering kedua sisinya.


Saus:
* Tumis bawang bombay hingga layu.
* masukkan jamur dna kacang polong, aduk hingga layu.
* taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
* Tuangi susu, aduk hingga rata.
* tambahkan bumbu, didihkan. Angkat.
* Sajikan burger dengan sausnya.

Untuk 4 orang.

Burger Ayam Keju

Bahan:
2 sdm mentega
100 g keju cheddar, potong-potong


Burger:
250 g daging ayam cincang
30 g bawang bombay, cincang halus
1 sdt peterseli cincang halus
1 kuning telur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Pelengkap:
Saus BBQ
Selada/Lettuce

Cara membuat:
* Burger: Aduk semua bahan menjadi rata. Bagi menjadi 4 bagian.
* Bentuk menjadi bulatan, pipihkan.
* Isi tengahnya dengan keju cheddar. Bulatkan lalu tekan hingga agak pipih.
* Lelehkan mentea, masak hingga kedua sisi burger matang. Angkat.
* Sajikan dengan Pelengkapnya.


Untuk 4 buah.

(Odi/kik)