Variasi Resep Salad Pasta ala Italia

Jakarta - Ingin menyantap sajian ringan dan menyehatkan? Cobalah salah satu dari 4 resep salad ala Italia ini. Dengan menggunakan pasta spiral atau spaghetti memberi tekstur kenyal segar lezat. Jangan lupa hidangankan balutan saus yang membuatnya jadi sajian yang sempurna! Berikut ini 4 resep salad pasta ala Italia, seperti dikutip dari detikfood:

1. Salad Pasta Ayam Tumis ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT Salad ini bisa dinikmati sebagai hidangan utama karena cukup mengenyangkan dan sarat gizi. Lettuce bisa diganti dengan sayuran segar lainnya. Aduk salad sesaat akan dinikmati sehingga masih terasa segar dan renyah! Bahan : 100 g lettuce, iris kasar 125 g spaghetti, rebus hingga lunak, tiriskan 2 sdm minyak sayur 1 siung bawang putih, cincang 2 butir bawang merah, cincang 100 g daging ayam cincang 50 g kucai atau daun bawang cincang kasar 1 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara membuat: Atur lettuce dan spaghetti dalam piring saji. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu. Masukkan daging ayam dan kucai, aduk hingga berubah warna dan matang. Tambahkan kecap, merica dan saus tiram. Aduk hingga mendidih dan rata. Angkat. Tuang ke atas spaghetti, sajikan. Untuk 2 orang

2. Italian Pasta Salad Buat yang sedang berdiet, salad pasta ini bisa jadi pilihan pengganti makan siang atau malam. Bumbu yang ringan dan isian yang padat dijamin bikin kenyang! Bahan: 100 g pasta spiral/elbow kering, rebus hingga lunak 50 g paprika, potong-potong 1 buah tomat merah, potong-potong 100 g lettuce, potong-potong Saus, aduk rata: 150 ml minyak olive 2 sdm air jeruk lemon 1 siung bawang putih, parut 1 sdt oregano kering 1/2 sdt basil kering 1 sdt garam Cara membuat: Atur semua bahan selada dalam wadah. Tuangi Sausnya, aduk rata. Sajikan segera.

3. Salad Spaghetti Wijen Salad segar yang mengenyangkan ini bisa jadi pilihan untuk santap malam. Bumbu yang sedikit pedas dengan aksen aroma wijen yang harum bakal membuat sajian salad ini makin enak. Bahan: 125 g spaghetti kering 100 g daun selada hijau/cokelat, sobek kasar Topping: 1 sdm minyak sayur 1 sdt minyak wijen 1 siung bawang putih, cincang halus 100 g daging sapi cincang 1 sdm saus cabai botolan 1/2 sdt cabai merah kering 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 100 ml air Taburan: 1/2 sdt biji wijen putih Cara membuat: Rebus spaghetti hingga lunak lalu tiriskan. Topping : Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan agak kering. Tambahkan bumbu, aduk hingga seluruhnya matang. Angkat. Susun spaghetti dan daun selada di mangkuk saji. Beri bahan Topping, taburi wijen. Sajikan segera.

4. Salad Pasta Salmon Pasta spiral, selada, rumput laut memberi tekstur kenyal segar yang enak. Salmon asap yang lembut dan kaya nutrisi menjadi paduan yang pas. Balutan saus yang sedikit asam dan manis membuatnya jadi sajian yang sempurna! Bahan: 150 g pasta spiral, rebus hingga lunak 20 g wakame, rebus hingga lunak, potong-potong 100 g lettuce, iris kasar 150 g salmon asap, potong-potong Saus: 100 ml mayones botolan 1 sdm air jeruk lemon 1 sdm madu 1 sdt mustard pasta 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara membuat: Biarkan pasta hingga dingin. Susun pasta dan bahan lainnya di mangkuk saji. Tuangi Sausnya,aduk rata. Sajikan segera.

(Odi/hst)