3 Varian Resep Sandwich Isi Daging

Jakarta - Jika bosan dengan sarapan nasi, Anda bisa menyiapkan sandwich yang praktis untuk keluarga. Sajian roti dengan isi salad dan daging ini dijamin menyehatkan, sehingga membuat Anda sekeluarga menjadi lebih semangat menjalankan aktivitas.

1. Sandwich Daging

Bahan:
6 lembar roti tawar putih atau whole wheat
1 sdm mentega
Salad Mentimun, aduk rata:
200 g mentimun hijau, iris kecil halus
1 sdm mayones botolan
1/2 sdt air jeruk lemon
1/2 sdt mustad pasta
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Burger, aduk rata:
150 g daging sapi cincang
1 kuning telur ayam
2 sdm tepung terigu
10 g bawang bombay cincang halus
1 sdt daun peterseli cincang
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
Burger:
* Bagi adonan menjadi 3 bagian.
* Bentuk bundar pipih. Lelehkan 1 sdm mentega dalam wajan datar, masak burger hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
* Panggang sebentar roti dalam oven, olesi dengan mentega.
* Taruh 1 buah burger di atas tiap roti, beri salad mentimun.
* Tutup dengan sepotong roti, tekan hingga padat lalu potong menjadi dua bagian.
* Susun dalam lunch box.

Untuk 2 porsi

2. Sandwich Daging Asap



Bahan:
2 buah pitta bread, siap beli
2 lembar daging asap, tumis

Omellet:
2 butir telur ayam
1 sdm bawang Bombay cincang
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Olesan, aduk rata:
4 sdm mayones botolan
1 sdm susu kental manis
1 sdt air jeruk lemon

Cara membuat:
* Belah roti menjadi dua, panggang sebentar dalam oven.
* Omellet: Kocok telur dan tambahkan bawang bombay, merica dan garam.
* Buat telur menjadi 2 buah dadar. Sisihkan.
* Olesi roti dengan bahan Olesan.
* Taruh 1 lembar daging asap dan sepotong dadar telur. Tutup roti kembali.
* Potong menjadi 4 bagian.
* Sajikan segera.

Untuk 8 potong

3. Sandwich Goreng Isi Sosis



Bahan:
5 lembar roti tawar, buang pinggirannya, tipiskan dengan rolling pin/badan botol
5 buah sosis sapi, goreng sebentar

Saus:
1 sdm saus tomat
2 sdt mayones botolan
15 gram keju Quick Melt/Mozarella (atau sesuai selera), parut halus
½ sdt merica bubuk
½ sdt oregano kering
Minyak untuk menggoreng

Pelapis:
1 butir telur ayam, kocok lepas
100 g tepung panir kasar

Cara membuat:
* Saus: Campur semua bahan. Sisihkan.
* Ambil selembar roti tawar yang telah ditipiskan, taruh sosis pada salah satu sisinya, beri saus.
* Gulung sambil padatkan. Rekatkan ujungnya dengan sedikit telur.
* Lapisi dengan telur kocok dan gulingkan ke tepung panir kasar. Lakukan sampai habis.
* Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan hangat dengan saus sambal.

Untuk 5 buah

Dapatkan resep-resep masakan lezat lainnya di www.detikfood.com

(Odi/hst)