Hindari Katarak Dengan Sayuran Hijau

Jakarta - Sayuran memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satu manfaatnya, sayuran mengurangi risiko katarak.

Sayuran hijau adalah sayuran yang memberikan manfaat terbanyak. Beberapa sayuran hijau yang bisa Anda konsumsi adalah bayam, kangkung, collard greens (sejenis sawi) atau kale (sejenis kubis).

"Sayuran hijau berhubungan langsung dengan berkurangnya risiko katarak dan menurunnya ketajaman penglihatan," ujar Emily Bedrick Graubart, asisten profesor dari Emory University School of Medicine di Atlanta, seperti yang dikutip dari realsimple.

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, Anda perlu mengonsumsi sayuran hijau secara rutin, minimal dua kali dalam sehari. Misalnya, Anda bisa memilih bayam untuk makan siang dan brokoli untuk makan malan.

(eya/eya)