Menu Yang Sehat Bagi Keluarga

Jakarta - Tidak mudah menyiapkan menu makanan sehat sehari-hari bagi seluruh anggota keluarga, apalagi jika anak Anda adalah tipe pemilih makanan atau malas makan.

Jangan biarkan keluarga Anda makan makanan apa saja sesuai dengan keinginan mereka masing-masing tanpa memperhatikan kandungan gizi. Maka dari itu, diperlukan perencanaan untuk menyiapkan masakan sehat bagi keluarga tercinta.

Berikut langkah mempersiapkan menu sehat bagi keluarga :
1. Tulislah perencanaan menu masakan selama seminggu, contohnya Anda ingin masak ayam pada hari Senin, daging pada hari Selasa, ikan pada hari Rabu, tumis seafood pada hari Kamis dan soto pada hari Jumat. Dengan begitu Anda akan mengetahui kapan harus membeli dan menyimpan bahan makanan tersebut. Perencanaan seperti ini akan membantu Anda terhindar dari kadalwuarsa.

2. Sediakan bahan makanan berbahan dasar gandum, seperti pasta, nasi merah dan roti gandum. Gandum sangat baik untuk membantu sistem pencernaan tubuh.

3. Masaklah makanan yang memiliki kandungan protein tinggi. Jika hendak mengolah daging, masaklah dengan cara dipanggang atau dibakar daripada digoreng dengan minyak. Anda bisa juga menggantikan daging dengan makanan lainnya yang kaya protein seperti telur, tahu dan kacang-kacangan. Untuk bumbu, sebaiknya Anda meraciknya sendiri dirumah, hindari membeli jadi di supermarket karena telah melalui proses kimiawi.

4. Selalu sediakan buah dan sayur di rumah. Anda juga bisa membeli buah kalengan lalu memasukannya dalam kulkas, tetapi pilih yang tidak mengandung gula atau garam. Carilah resep kreatif makanan yang mengandung buah sehingga keluarga di rumah tidak bosan, misalkan es buah, agar-agar buah, rujak atau jus buah.

5. Pilih susu yang rendah lemak guna menambah kalsium dan protein, sebagai pilihan alternatif Anda busa memilih yoghurt atau susu kedelai. Selain itu hindari menyimpan minuman soda dirumah agar anak tidak sering mengonsumsinya.

(eya/eya)