2 Resep Steamboat Gurih Segar

Jakarta - Bagi penggemar makanan berkuah, menyantap steamboat merupakan pilihan yang tepat. Sajian ini dapat berisi daging, sayuran, tofu hingga bakso. Steamboat akan semakin sempurna saat disantap ramai-ramai bersama keluarga Anda.

Berikut ini 2 variasi steamboat yang memiliki kaldu gurih dan lezat, seperti dikutip dari detikfood.

1. Steamboat Daging Sayuran ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT Bahan: 200 g daging sapi untuk sukiyaki/amiyaki 1 sdt bawang putih parut 1 sdt cabai merah bubuk 1 sdm kecap Jepang 300 g tahu sutera, potong tipis memanjang 300 g wortel, kupas, iris kecil panjang 3 batang daun bawang, potong kecil panjang 300 g sawi putih, potong 4 cm Kuah, rebus jadi satu: 750 ml kaldu sapi 1 sdt minyak wijen 2 sdt bawang putih 2 sdt cabai merah bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 2 sdt garam Cara membuat: Aduk daging dengan bawang putih, cabai bubuk dan kecap hingga rata. Tuangi kaldu, didihkan. Penyajian: Tiap orang bisa mematangkan bahan dan mengambil sesuai selera. Sajikan dengan nasi putih. Untuk 5 orang.

2. Steamboat Bakso Seafood Bahan: Bakso ayam   aduk rata: 100 g daging ayam cincang 50 g daging udang cincang 1 kuning telur ayam 1 sdm tepung terigu 1/2 sdt minyak wijen 1/2 sdt bawang putih parut 1/2 sdt merica bubuk Pelengkap: 100 g daun seruni, potong-potong 250 g udang, kupas, sisakan ekornya 250 g cumi-cumi, bersihkan, potong-potong 100 g lettuce, sobek kasar Kuah, aduk jadi satu: 800 ml kaldu 2 sdt bawang putih, parut 50 ml kecap asin 1 sdt merica bubuk Saus: Bawang aduk rata: 100 ml shoyu 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm air jeruk nipis 2 sdt gula pasir Cara membuat: Bakso ayam: Aduk semua bahan hingga rata. Bentuk menjadi bola-bola. Kukus dalam kukusan panas hingga matang. Angkat. Susun bakso ayam dan bahan-bahan lainnya dalam piring. Didihkan kuah. Masukkan bahan-bahan secara bertahap hingga mendidih. Matangkan bahan sesuai selera. Sajikan panas dengan Saus Bawang sebagai saus celupnya. Untuk 5 orang.

(Odi/hst)