Cara Agar Tetap Makan Sehat Saat Liburan

Jakarta - Banyak wanita yang sering tergoda dengan makanan tidak sehat saat hari libur atau akhir pekan. Mereka memanfaatkan waktu bermalas-malasan tersebut untuk mengonsumsi semua jenis makanan termasuk junk food. Aneka makanan yang digoreng dan manis-manis menjadi menu utama yang dicari ketika liburan.

Makanan tidak sehat dengan sedikit nutrisi diketahui merupakan salah satu penyebab stres dan depresi. Hal itu disebutkan dalam studi terkini yang dimuat di The British Journal of Psychiatry. Para pakar epidemiologi Inggris dan Prancis telah melakukan analisis makanan dan mood 3.486 partisipan pria dan wanita.

"Terdapat hubungan yang erat antara jenis makanan dengan gejala depresi. Partisipan yang sering mengonsumsi makanan olahan atau makanan junk food cenderung mengalami gejala stres dan depresi dibanding partisipan yang mengonsumsi makanan alami," ujar salah satu peneliti, Tasnime Akbaraly.

Oleh karena itu sebaiknya jauhi junk food mulai saat ini. Hindari mengonsumsinya secara berlebihan walaupun di hari libur. Berikut cara tetap menjaga pola makan sehat ketika sedang tidak bekerja:

1. Sediakan Aneka Ragam Sayuran di Rumah
Cobalah menyediakan bahan makanan berwarna-warni seperti brokoli, wortel, tomat, paprika kuning, ketimun, ubi manis, dan sebagainya. Gunakan sayuran sehat ini sebagai dekorasi yang juga bisa menjadi tambahan pada hidangan utama Anda. Aneka sayuran warna-warni membuat Anda lebih berselera.

2. Sediakan Salad Sayur untuk Makan Siang
Kandungan air di dalam sayuran membuat Anda tetap terhidrasi dan menyingkirkan rasa mual atau 'mabuk' karena makanan. Selain itu sayuran juga kaya akan serat yang membantu melancarkan pencernaan dan membuang racun-racun lewat kotoran. Kandungan nutrisi dalam sayuran bisa langsung digunakan tubuh untuk melaksanakan fungsi organ, sehingga kinerja tubuh lebih ringan.

3. Jangan Biarkan Perut Kelaparan
Menurut ahli nutrisi, ketika perut terlalu kelaparan secara otomatis Anda ingin mengonsumsi makanan yang tinggi lemak, minyak, serta manis. Oleh karena itu jangan sampai biarkan perut kelaparan. Anda bisa menyiasatinya dengan menyediakan camilan sore hari. Camilan sore juga mencegah Anda makan berlebihan di malam harinya. Segenggam almond panggang, rujak, biskuit gandum atau buah kering. Namun tetap batasi porsinya, jangan terlalu banyak.

4. Masak Makan Malam Sendiri
Tidak menutup kemungkinan Anda lebih banyak mengonsumsi makanan yang banyak mengandung gula, garam dan lemak pada pagi hari. Oleh karena itu usahakan buat makanan sendiri saat malam hari. Olah makanan dengan cara yang sehat. Anda bisa mengolah dada ayam tanpa kulit yang dipanggang, merebus kentang, masak nasi merah dan tumis sayuran.

(aln/fer)