Mengintip Menu Sarapan Sampai Makan Malam Ratu Elizabeth II

Jakarta - Seperti apa menu makanan sehari-hari seorang Ratu Elizabeth II? Berstatus sebagai pemimpin tertinggi di kemornakian Inggris, Ratu Elizabeth II tentu bisa menikmati semua makanan yang diinginkannya.

Namun, seperti diungkapkan mantan juru masak Kerajaan Inggris Darren McGrady, Ratu bukan tipikal bangsawan yang 'foodie' alias doyan makan.

Foto: Getty Images

Di usianya yang sudah 90 tahun, ia sangat menaruh perhatian pada makanannya. "Saat makan sendiri, beliau sangat disiplin. Peraturannya, makanan tidak boleh mengandung tepung," ujar Darren seperti dilansir Today.

Semua menu yang dihidangkan tentu harus berdasarkan persetujuan sang Ratu. Untuk itu, kepala juru masak kerajaan Mark Flanagan akan memberikan opsi menu kepada Ratu dua kali seminggu.

Biasanya untuk sarapan, Ratu memulai harinya dengan secangkir teh Earl Grey, tanpa gula dan susu, dan cookies. Ritual sarapannya lalu berlanjut dengan menikmati buah-buahan dan sereal.

Sesekali, nenek delapan cucu ini menggantinya dengan roti panggang, roti orak-arik dan salmon asap. Untuk telur, Ratu lebih menyukai telur ayam coklat karena rasanya lebih enak.

Foto: Getty Images

Masuk ke jamuan siang, Ratu memilih menu yang tidak terlalu berat, seperti ayam atau ikan panggang yang disajikan dengan salad. Namun menurut Darren, makan siang favorit Ratu adalah ikan panggang khas Inggris dengan bayam, tanpa kentang, nasi, atau pasta. Yang pasti sebelum menyantap makan siangnya, Ratu akan meneguk segelas gin.

Sore hari tentu tidak akan dilewatkan oleh Ratu tanpa high-tea, jamuan ringan para bangsawan Inggris. Menu wajibnya antara lain dua jenis sandwich yang terbuat dari mentimun, salmon asap, telur dengan mayones, ham, dan mustard.

Foto: Getty Images

Roti harus dipotong-potong supaya Ratu mudah mengonsumsinya sebagai kudapan. Bagian kulitnya juga harus dikupas. Selain sandwich, tidak ketinggalan scones dan berbagai jenis kue favoritnya.

Tiba makan malam, Darren akan menghidangkan pilihan menu panggang-panggangan, entah itu daging domba atau salmon. Apapun dagingnya, harus dipanggang dengan tingkat kematangan 'well-done'. Opsi sausnya antara lain, jamur, krim, atau whisky. Biasanya, Ratu memasangkan hidangan malamnya dengan dry martini.

Foto: Getty Images

Sebagai pamungkas, wanita yang telah memimpin Inggris lebih dari 50 tahun itu menutup hidangannya dengan buah strawberry persik, dan coklat. Tidak lupa, segelas champagne. (dtg/dtg)