Jangan Lakukan Ini Agar Nasi Merah Pulen dan Nikmat

Jakarta - Semua orang pasti tahu jika nasi merah memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Namun teksturnya yang kering dan tidak selembut nasi putih membuat orang jarang mengkonsumsi sumber karbohidrat yang satu ini.

Agar nasi merah terasa pulen dan nikmat saat dimakan, Anda harus memasaknya dengan cara yang tepat. Pastikan juga Anda tahu cara memasaknya dan jangan melakukan kesalahan-kesalahan. Berikut adalah beberapa kesalahan dalam memasak nasi merah seperti yang dikutip dari berbagai sumber.

1. Tidak Memperhatikan Takaran Air

Berbeda dengan memasak nasi putih, nasi merah membutuhkan takaran air yang lebih banyak. Setelah beras dicuci dan siap dimasak, jangan lupa masukkan air dengan perbandingan 1:3. Artinya, untuk setiap 1 gelas beras merah yang Anda masak, Anda perlu menambahkan 3 gelas air. Dengan begitu, tekstur nasi merah tidak akan keras dan pasti pulen saat dimakan.

2. Langsung Memasaknya

Nasi merah tidak pulen bukan hanya karena pengaruh takaran air, tapi juga karena Anda langsung memasaknya begitu saja. Padahal, agar pulen, Anda harus merendam beras merah terlebih dahulu dalam air selama kurang lebih 45 menit. Cara ini dinilai cukup ampuh untuk membuat tekstur nasi merah menjadi lebih lunak, bahkan teksturnya akan hampir sama seperti nasi putih.

3. Menyajikannya Langsung Saat Matang

Setelah matang, biarkan rice cooker tetap tertutup selama kurang lebih 10 menit agar uap air terserap oleh nasi dan membuat teksturnya ringan dan mengembang. Selain itu, cara ini juga dapat mencegah nasi agar tidak lengket dan bergetah.

4. Salah Menggunakan Rice Cooker

Penggunaan rice cooker yang tepat juga mempengaruhi hasil nasi merah yang Anda masak. Agar terhindar dari kekeliruan tersebut, Anda bisa memasak nasi merah menggunakan rice cooker yang memiliki menu khusus seperti Philips Digital Rice Cooker HD3053. Penanak nasi digital ini memiliki mode untuk memasak nasi merah dengan sempurna dalam 6 tahap, menggantikan proses merendam, dan hasil setiap butir nasi matang sempurna, teksturnya pulen, serta lebih nikmat.

Selain menu nasi merah, Philips Digital Rice Cooker ini juga menyediakan mode memasak nasi putih biasa, bubur dan memanggang kue.

Anda bisa mendapatkan Philips Digital Rice Cooker HD3053 dan gratis beras organik spesial di Harbolnas 12.12 dengan membelinya di JD.ID. Cari tahu juga cara memasak dan aneka kreasi menu nasi merah di official Instagram Philips Home Living
(adv/adv)