Santap Sukiyaki di Restoran Estetik Bergaya Whimsical, Yuzuya Senopati

Restoran dengan desain atraktif bisa jadi daya tarik tersendiri yang mengundang pengunjung untuk datang. Hal itulah yang ditawarkan Yuzuya, restoran di kawasan Senopati, Jakarta Selatan.

Restoran khas Jepang ini memiliki desain interior unik, cenderung edgy, tapi indah. Masuk ke dalam, pengunjung akan disuguhi ruangan bergaya whimsical, bak melewati dunia fantasi.

Ruangan depan dihiasi instalasi kayu bergelombang dengan motif bunga hingga sulur bernuansa Jepang. Tempat duduknya pun tak kalah cantik, ada meja dan sofa hingga area makan berbentuk bundar.

Elemen kayu dan batu mendominasi interior restoran yang baru satu tahun dibuka ini. Selain tampak nyaman, nuansanya juga memanjakan mata karena setiap area dan sudut, memiliki nilai seni yang menarik atensi.

Untuk menu makanan, Yuzuya menyajikan varian kuliner Jepang yang sangat variatif. Pengunjung bisa menemukan salad, makanan rumahan, sushi, sashimi, aneka panggangan, ricebowl hingga mie.

Menu andalan Yuzuya adalah sukiyaki dan teppanyaki. Mengikuti rekomendasi staf restoran, kami pun memilih dua menu tersebut sebagai hidangan utama.

Pilihan pertama jatuh pada Yuzuya Wagyu Sukiyaki yang terdiri dari 4 slice daging wagyu, sayuran, mie dan tahu. Hidangan ini disajikan bersama telur mentah yang nantinya disantap dengan daging.

Sukiyaki dimasak langsung di meja menggunakan kompor kecil. Staf terlihat memasukkan minyak padat kemudian menuangkan kuah sukiyaki di atas wajan panas. Setelah mendidih, bahan-bahan dimasukkan mulai dari bawang bombay, wortel, sawi, mie, tahu dan yang terakhir daging.

Setelah semuanya matang, makanan diangkat dan disajikan di atas piring. Staf mengingatkan agar daging langsung disantap selagi panas supaya ketika dicelupkan ke kocokan telur, rasanya lebih lezat dan tidak amis.

Namun karena sudah terpapar udara ruangan ber-AC yang lumayan dingin, daging dan sayuran sudah tidak terlalu panas, meskipun kami langsung memakannya begitu diangkat dari kompor. Alhasil bau amis dari telur sedikit terasa. Mungkin kenikmatan dari makanan akan lebih maksimal jika sukiyaki langsung diambil dari wajan ketika masih termasak dan api masih menyala, sehingga tidak ada rasa amis dari telur.

Penyajian sukiyaki di Yuzuya, juga sedikit berbeda dari beberapa restoran Jepang yang pernah kami datangi sebelumnya. Ekspektasi kami ketika mendengar kata sukiyaki adalah hidangan dengan kuah gurih-manis, tapi di sini kuahnya jauh lebih sedikit, dan lebih dominan rasa asin.

Menu andalan selanjutnya yang kami pesan Sliced Beef Teppanyaki, yakni daging yang dipanggang di atas plat besi, disajikan dengan zucchini, jagung, bawang bombay, wortel dan keripik bawang putih. Rasa teppanyaki gurih-asin dengan sedikit hint manis.

Kami juga memesan Salmon Cube Salad dan Salmon Shitake Roll sebagai appetizer. Dua hidangan pembuka ini bisa jadi pilihan comfort food karena terasa nikmat dan nyaman di lidah.

Harga untuk menu appetizer mulai dari Rp 66 ribuan, teppanyaki Rp 169 ribuan, dan sukiyaki Rp 366 ribuan. Sedangkan minuman mulai dari Rp 22 ribuan.

Restoran Yuzuya berlokasi di Jl. Gunawarman No. 9, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.