Resep Membuat Sup Krim Hangat & Nikmat

Jakarta - Mungkin hanya dengan membaca tulisan ini Anda sudah dapat membayangkan nikmatnya dua resep cream soup ini. Jika ingin coba membuatnya, seperti dikutip dari detikfood, berikut dua resep sup krim yang bisa disantap bersama keluarga malam nanti.

1. Sup Krim Bit
Bahan:
100 g bit, kupas, potong-potong
200 g kentang, kupas, potong-potong
1 sdm mentega
20 g bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
250 ml susu segar
250 ml kaldu
½ sdt basil kering
1 lembay bay leaf
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
50 g ayam asap, potong kecil
Topping:
Keju cheddar parut
Ayam asap, iris tipis

Cara membuat:
Rebus bit dan kentang hingga empuk. Tiriskan.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
Masukkan rebusan kentang dan bit. Aduk hingga rata. Angkat.
Tuang ke dalam mangkuk blender.
Tambahkan susu. Proses hingga lembut.
Tuang ke dalam panci. Tambahkan bahan lainnya.
Didihkan, masukkan ayam asap. Angkat.
Sajikan dengan Toppingnya.

Untuk 4 orang

2. Sup Krim Kentang
Bahan:
500 g kentang, kupas, potong-potong
1 sdm mentega
1 siung bawang putih, cincang
20 g bawang bombay cincang
250 ml susu segar
250 ml kaldu ayam
2 sdm krim segar
½ sdt merica bubuk
1 lembar bay leaf
1 sdt garam
Pelengkap:
Keju Cheddar parut
Bread Stick
Keripik Kentang

Cara membuat:
Rebus kentang hingga empuk. Tiriskan.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
Masukkan kentang rebus. Aduk hingga rata. Angkat.
Tuang ke dalam mangkuk blender.
Tambahkan susu. Proses hingga lembut.
Tuang ke dalam panci. Tambahkan bahan lainnya.
Didihkan, lalu angkat.
Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang

(rma/hst)