4 Kreasi Nasi Liwet Gurih dan Sedap Pakai Rice Cooker

Jihaan Khoirunnissa - wolipop Selasa, 14 Sep 2021 22:56 WIB
Nasi Liwet Komplet Foto: Dok. MasakMasakTransTV
Jakarta -

Kumpul bareng keluarga di akhir pekan enaknya sambil makan nasi liwet. Hidangan khas Sunda dan Solo ini memang populer di kalangan masyarakat.

Pasalnya, olahan nasi ini memiliki cita rasa gurih, apalagi jika disantap ramai-ramai dengan lauk. Jika dulu nasi liwet dibuat menggunakan dandang, namun sekarang Anda bisa kok membuatnya dengan rice cooker. Lebih cepat dan pastinya praktis. Penasaran seperti apa resepnya, yuk intip di sini!

Nasi Liwet Udang Pete

Buat Anda pencinta pete bisa banget coba resep yang satu ini. Aroma nasi yang harum, berpadu dengan gurihnya udang dan pete. Dijamin mantab!

Bahan:

- 250 gr beras

- 5 ekor udang yang sudah dikupas

- pete 2 papan

- 2 bawang merah

- 2 bawang putih

- 3 cabai merah

- daun salam

- lengkuas

- bawang goreng

- minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cuci beras hingga bersih, sisihkan.

2. Haluskan bumbu dengan blender atau food processor, tambahkan sedikit air.

3. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, lalu masukan bumbu halus. Tunggu hingga harum, lalu masukan udang dan pete. Angkat, kemudian sisihkan.

3. Masukan bahan-bahan ke dalam rice cooker, mulai dari beras, bumbu, serta udang dan pete. Biarkan hingga matang.

4. Setelah matang jangan lupa diaduk. Nasi liwet siap disajikan dalam piring.

Nasi Liwet Ikan Teri

Paduan sempurna bumbu rempah dan rasa gurih ikan teri memang menggugah selera. Apalagi jika nasi liwet ini dimakan dengan lalapan. Biar nggak makin ngiler, lihat dulu cara buatnya berikut ini.

Bahan Utama:

- 250 gr beras

- 175 ml air

- 2 butir bawang merah

- 1 siung bawang putih

- 2 daun salam

- 1 batang serai

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdm minyak goreng

- 5 buah rawit merah

Bahan Pelengkap:

- Sambal

- Timun

- Telur dadar

- Tahu & Tempe goreng

- 75 gr teri medan, goreng

- Pete

Cara Membuat:

1. Bersihkan beras dengan air mengalir, lalu sisihkan

2. Panaskan minyak goreng, dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum

3. Masukan tumisan bumbu ke dalam rice cooker yang sudah diisi beras, serai, daun salam, garam, dan bumbu lainnya. Tunggu hingga matang dan angkat

4. Hidangan nasi liwet siap dihidangkan dengan pelengkap lainnya seperti telur dadar, timun, dan tomat.

Nasi Liwet Solo

Nasi gurih ini terbuat dari campuran santan, serta memiliki rasa yang mirip dengan nasi uduk. Biasanya menu ini dihidangkan Bersama dengan suwiran ayam, labu siam, ayam, dan uwuran kelapa.

Bahan:

- 250 gr beras

- 250 ml santan

- 3 lembar daun pandan

- 2 lembar daun salam

- 2 sdm air jeruk nipis

- gula

- garam

- 250 gr ayam kampung

- 1 ruas lengkuas

- 1 ruas kunyit

- 1/2 ruas jahe

- 2 siung bawang merah

- 1 siung bawang putih

- 1 butir kemiri

- minyak goreng

Cara membuat:

1. Masukan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam tempat kukusan, atau rice cooker dengan air santan, daun pandan, atau jeruk nipis. Tunggu hingga tanak.

2. Angkat nasi dan siapkan bumbu lainnya dengan blender atau processor.

3. Siapkan minyak, lalu masukan ke dalam wajan. Tumis bahan-bahan seperti daun salam, lengkuas, gula, garam, bawang, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas. Tumis sebentar hingga beraroma harum.

4. Masukan tumisan bumbu, ayam dan masak sampai matang

5. Setelah setengah matang masukan suwiran ayam ke dalam nasi yang sudah matang, lalu aduk.

6. Tunggu hingga matang sempurna dan sajikan dengan pelengkap lainnya.

Nasi Liwet Beras Merah

Buat Anda yang ingin menikmati nasi liwet yang lebih rendah kalori, maka Anda bisa menggunakan nasi merah sebagai pengganti nasi putih. Cara membuatnya juga sama, hanya jenis berasnya sama yang berbeda.

Bahan:

- 250 gr beras merah

- 100 gram teri goreng

- 1 batang sereh

- 2 buah cabai rawit

- 2 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 lembar daun salam

- garam

- lada

- minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cuci beras dan masukan ke dalam rice cooker.

2. Tumis semua bahan yang telah disiapkan sebelumnya. Tunggu hingga aromanya wangi.

3. Masukan bumbu pelengkap seperti cabai rawit, sereh, garam, dan lada. Tumis sebentar.

4. Nyalakan rice cooker, dan campur bumbu dengan nasi.

5. Nasi liwet siap disantap bersama keluarga.

Itulah tadi resep nasi liwet andalan untuk keluarga, menggugah selera bukan? Agar lebih mudah Anda bisa menggunakan rice cooker yang berkualitas dari Ruparupa. Temukan juga perlengkapan dapur serta kebutuhan rumah lainnya seperti lemari tv dan rak dari brand-brand terpercaya hanya di Ruparupa.



Simak Video "Penampakan Dwayne Johnson 'The Rock' Sebagai 'Black Adam'"
[Gambas:Video 20detik]
(ads/ads)