4 Minuman Sehat untuk Sarapan yang Direkomendasikan Ahli Gizi

Opsi menu sarapan cukup beragam, tetapi pilihan minumannya sering kali lebih terbatas. Banyak orang akhirnya hanya mengandalkan kopi atau smoothies untuk menemani makanan pertama di pagi hari.

Padahal, ada beberapa minuman bernutrisi yang bisa menjadi pilihan untuk mengawali hari. Minuman yang baik untuk sarapan sebaiknya membantu memenuhi kebutuhan cairan, rendah gula tambahan, serta tidak mengandung kalori 'kosong' yang bisa membuat tubuh cepat lapar dan lemas.

"Untuk sarapan, saya mencari minuman yang membantu memenuhi kebutuhan cairan, relatif rendah gula tambahan, dan dapat melengkapi makanan tanpa menyumbang terlalu banyak kalori tersembunyi," ujar Kelsey Kalenderian, MS, RD, LDN, seorang ahli gizi, seperti dikutip dari Real Simple.

Baik diminum sebagai pelengkap menu sarapan maupun menjadi bagian dari sarapan, berikut beberapa pilihan minuman sehat yang bisa dicoba.

1. Kefir

Kefir. Foto: Istock

Kefir merupakan minuman susu fermentasi yang teksturnya dan rasanya mirip yoghurt, namun lebih kental dan creamy. Minuman ini mengandung probiotik, protein, dan kalsium yang baik untuk tubuh.

Mengonsumsinya pada pagi hari dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama berkat kandungan protein. Probiotik di dalamnya juga mendukung kesehatan mikrobioma usus yang bisa memberi energi dan memperbaiki suasana hati sepanjang hari.

"Karena sebagian besar sistem kekebalan tubuh berkaitan dengan usus, mikrobioma usus yang sehat juga dapat mendukung fungsi kekebalan tubuh. Proses fermentasi memecah sebagian laktosa sehingga kefir mungkin lebih mudah dicerna oleh orang yang sensitif terhadap produk susu," jelas pakar diet Katharine Rosenthal, RDN.

Kefir juga mudah dipadukan dengan berbagai menu sarapan, seperti buah, oat, telur, dan roti gandum utuh.

2. Matcha Latte

Ilustrasi matcha latte. Foto: Getty Images/Maridav

Pencinta matcha juga bisa menjadikannya pilihan minuman saat sarapan. Selama tidak diberi terlalu banyak gula, matcha latte dapat menjadi minuman yang bernutrisi.

Matcha merupakan teh hijau dalam bentuk bubuk yang memberikan asupan kafein dengan efek lebih lembut dan bertahan lebih lama dibandingkan kopi. Kandungan L-theanine, salah satu jenis asam amino dalam teh, turut membantu membuat efek kafein lebih stabil sehingga tidak terlalu mudah menimbulkan rasa gelisah atau energy crash.

Menambahkan susu atau alternatif susu yang telah difortifikasi juga bisa memberi tambahan protein. Dengan begitu, matcha latte menjadi pilihan yang lebih seimbang dibandingkan hanya mengandalkan kafein untuk mengawali hari.

3. Teh Tanpa Gula

Teh oolong. Foto: Getty Images/iStockphoto

Teh hijau, teh hitam, oolong, teh putih, atau jenis teh lainnya juga bisa menjadi pilihan minuman pagi yang sehat. Selain memberikan asupan kafein, teh mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh.

"Teh dapat menjadi minuman pagi yang sehat jika dikonsumsi dalam jumlah wajar dan tidak dipenuhi sirup, gula, krimer manis, atau terlalu banyak krim. Teh tanpa gula memberikan asupan cairan, kafein yang membantu meningkatkan kewaspadaan pada pagi hari, serta antioksidan," jelas Kelsea.

Agar manfaatnya tetap optimal, pilih teh tanpa gula atau dengan tambahan pemanis seminimal mungkin.

4. Yoghurt Drink

Yoghurt drink. Foto: Getty Images/iStockphoto/DragonImages

Sekilas mirip dengan kefir, tetapi yoghurt cair dan kefir sebenarnya merupakan dua minuman yang berbeda. Yoghurt cair pada dasarnya adalah yoghurt biasa dengan tekstur yang dibuat lebih encer sehingga mudah diminum.

Minuman ini bisa menjadi pilihan untuk sarapan karena mengandung protein, kalsium, dan probiotik hidup yang mendukung kesehatan pencernaan.

Yoghurt cair juga tersedia dalam kemasan praktis sehingga cocok bagi kamu yang tidak sempat menyiapkan atau memasak sarapan pada pagi hari. Tinggal ambil dari kulkas dan minum, sarapan pun lebih praktis.